در یک مطالعه­ که با۶۲ فرد دارای اضافه وزن و چاق انجام شد، اثرات طولانی مدت یک رژیم غذایی از عصاره لوبیا بر روی لیپیدهای سرم، شاخص­های تغذیه­ای و دفع چربی در مدفوع مورد بررسی قرار گرفت. دوز ۱۰۰۰-۲۰۰۰ میلی­گرم در روز از عصاره لوبیا روزانه سه بار به مدت ۳ ماه تجویز شد.

در نتیجه، کاهش غلظت سرمی کلسترول مشاهده شد، LDL و نسبت LDL به HDL کاهش یافت، عصاره لوبیا به طور مشخصی دفع چربی در مدفوع را افزایش داد. در نتیجه، این مکمل غذایی وضعیت لیپوپروتئین را بهبود بخشیده و دفع چربی در مدفوع را درافراد چاق مورد مطالعه افزایش داد[۱]. در یک مطالعه دیگر که با ۵۰ شخص بالغ و چاق انجام شد، اثرات درمان با Phaseolus Vulgaris (Phase 2 starch neutralizer® ) بر جلوگیری از جذب کربوهیدرات و کاهش وزن مورد بررسی قرار گرفت. دوز ۱۵۰۰ میلی گرم Phase 2 روزانه دو بار همراه با غذا به مدت هشت هفته استفاده شد. نتایج نشان داد که Phase 2 به عنوان درمان کمکی در درمان چاقی و فشار خون بالا موثر است [۲].

References

1. GS. Birketvedt, et al., “Dietary supplementation with bean extract improves lipid profile in overweight and obese subjects”, ۲۰۰۲٫
2. J. Udani, et al., “Blocking carbohydrate absorption and weight loss: a clinical trial using Phase 2 brand proprietary fractionated white bean extract”, ۲۰۰۴